文蛤丝瓜的做法

  文蛤丝瓜的做法

  材料集合图:

  1、锅中做开水放入洗净的文蛤加绍酒、盐煮熟捞出待用

  2、丝瓜去皮切大厚片,大蒜切蒜茸,红辣椒切丝

  3、文蛤晾凉后,把文蛤肉从壳中取出

  4、锅中做油煸香蒜茸,放入盐、胡椒粉、鸡精,将文蛤肉放入,关火拌匀。码放在丝瓜片上,上蒸锅蒸三分钟即可出锅,撒上香椿苗、红椒丝出锅即可

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