丝瓜炒鸡蛋怎么做

【导语】： 一年一度的重阳节佳节，重阳节老人吃什么好呢？重阳节老人饮食宜清淡，今天小编为你推荐一道营养丰富又清淡的重阳节老人家常菜，详情点击查看丝瓜炒鸡蛋的做法

　　丝瓜炒鸡蛋

　　用料主料：丝瓜500克、鸡蛋150克

　　辅料：油40克、盐8克、葱3克

　　丝瓜炒鸡蛋的做法

　　1.丝瓜洗净，削皮

　　2.切滚刀块

　　3.鸡蛋打入碗中，打散

　　4.锅烧热，倒适量的油，葱炝锅，倒入蛋液摊熟后盛出

　　5.放丝瓜煸炒(为了减少油脂的摄入，没在放油)

　　6.加一点开水

　　7.熟后加摊好的鸡蛋、盐搅拌均匀即可

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