荔枝菜的做法大全 荔枝菜谱

　　15.荔枝粥的做法详细介绍

　　荔枝粥的制作材料：

　　主料：粳米100克,荔枝50克

　　调料：冰糖20克

　　教您荔枝粥怎么做，如何做荔枝粥才好吃

　　1. 将粳米淘洗干净，用冷水浸泡发涨。

　　2. 干荔枝去壳取肉，用冷水漂洗干净。

　　3. 将粳米与干荔枝肉同放沙锅内，加入约1200毫升冷水，先用旺火烧沸，然后改小火焖煮至米烂粥稠，适量调入冰糖即可。

　　小帖士-食物相克：

　　粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

　　清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”