荔枝肉(原料:猪瘦肉,马铃薯,蒜末,葱段,番茄汁)

配  料: 猪瘦肉约300克、马铃薯100克、3克蒜末、15克葱段、50克番茄汁

操  作:rk6食谱网
 1、猪瘦肉切块,剞斜十字花刀,再切成斜形块,与马铃薯切块用湿淀粉抓匀。

2、清汤加调料调成卤汁。肉块与马铃薯下锅炸2分钟,呈荔枝状捞出。

3、蒜末、葱段下锅煸炒,倒入卤汁,再放入荔枝肉、马铃薯翻炒,装盘即成。rk6食谱网
 

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