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2018-06-16 12:14 来源:
津糕桂花雪梨卷
准备时间:10分钟
制作时间:15分钟
食材:黄瓜100克、津糕100克、雪梨100克。
调料:黑芝麻10克。
做法:
1.将黄瓜用刮皮刀切成长10厘米的薄片。
2.将雪梨去皮切成细长条,津糕同样切成与雪梨条相等大小的条状。
3.拿出两条黄瓜薄片叠在一起,往上面码上雪梨条和津糕条,慢慢卷起,撒上黑芝麻作为装饰。
烹饪心得:由于黄瓜薄片易断,所以将黄瓜薄片与雪梨和津糕叠起的过程可借助咖啡勺作为固定轴,以便于黄瓜卷可以收紧。津糕有健脾、促进食欲的功效。
口感:细腻滑嫩、爽口、鲜美得体。
建议配酒:Caymus Connumdrum California White Wine,这款酒具有浓郁的蜂蜜和蔗糖的香气,就这一点便足以征服你,也许入口的口感没有香气表现得这么明显,但平平淡淡也许就是最好的选择。
难易程度:★★★★
2018-06-16 12:14 来源:
2018-07-13 21:23 来源:深圳好美味
2018-07-13 21:24 来源:深圳好美味
2018-07-13 21:25 来源:深圳好美味
2018-07-13 21:25 来源:深圳好美味
2018-07-13 21:31 来源:深圳好美味
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2018-07-13 21:31 来源:深圳好美味
2018-07-13 21:32 来源:深圳好美味