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2018-06-16 12:14 来源:
银鱼凯撒伴凉瓜
准备时间:5分钟
制作时间:5分钟
食材:银鱼柳2条、苦瓜50克、黄瓜30克、洋苏草1片。
调料:凯撒酱30克。
做法:
1.制作前将苦瓜浸泡在冰水中,苦瓜去子。
2.在苦瓜中挤入凯撒酱,并配以两片黄瓜。
3.将银鱼柳腌好,放进小油锅中用低温油炸1分钟。
4.取来炸好的银鱼柳,并放进凯撒酱中。
烹饪心得:苦瓜在制作前要在冰水中浸渍,这样可以保证在食用时有爽口的口感;银鱼柳的处理方式可以是烟熏也可以过油炸。
口感:银鱼柳熏香突出,苦瓜清爽美味。
建议配酒:Dr.Deinhard Deidesheim Langenmorgen 2005,这款酒有蜂蜜淡淡、干干、甜甜的感觉,甜美易饮,适合刚饮酒的朋友。
难易程度:★★★
2018-06-16 12:14 来源:
2018-07-13 21:23 来源:深圳好美味
2018-07-13 21:24 来源:深圳好美味
2018-07-13 21:25 来源:深圳好美味
2018-07-13 21:25 来源:深圳好美味
2018-07-13 21:31 来源:深圳好美味
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2018-07-13 21:32 来源:深圳好美味