电饭煲怎么做抓果好吃又美味

【导语】:在日常生活中,甜品的制作比较麻烦,其实没有你想的那么麻烦,用电饭煲也能吃甜品,今天小编就来为你推荐一款电饭锅甜点——电饭煲做抓果,详情点击查看电饭煲抓果的做法。

电饭煲食谱大全专题

  抓果

  用料主料:面粉50克

  辅料:酵母粉1克、鹌鹑蛋1颗、酸奶少许

  抓果的做法

  1.将面粉,酵母,蛋和酸奶和成一块软硬适中的面团

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  2.将面团在温暖处发到两倍大

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  3.醒发好的面团重新揉面排气,擀成4mm左右的面片儿

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  4.用刀切成随意的形状,放到电饭煲里二次醒发20分钟

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  5.电饭煲按下煮饭键,等跳起后不要开盖,等待8-10分钟

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  6.给所有的抓果翻面,再按下煮饭键,跳起后再等8-10分钟就新鲜出炉了

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  烹饪技巧

  1、比起奶奶的老方子,我用酸奶代替了牛奶,果子不会酸,会有一种特殊的回香,我觉得比牛奶更妙;

  2、我也没有加油,主要是考虑到热量的问题,我想加油会更香更润泽,做给孩子还是加点油比较好;

  3、因为切得薄,用电饭锅烤的比较干,搭配牛奶会更合适;

  4、材料的比例我是随意加的,先加蛋,然后补加奶,直到面团软硬适中,50g面粉一颗鹌鹑蛋,几滴酸奶就成团了。

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