电饭煲怎么做抓果好吃又美味

【导语】：在日常生活中，甜品的制作比较麻烦，其实没有你想的那么麻烦，用电饭煲也能吃甜品，今天小编就来为你推荐一款电饭锅甜点——电饭煲做抓果，详情点击查看电饭煲抓果的做法。

　　抓果

　　用料主料：面粉50克

　　辅料：酵母粉1克、鹌鹑蛋1颗、酸奶少许

　　抓果的做法

　　1.将面粉，酵母，蛋和酸奶和成一块软硬适中的面团

　　2.将面团在温暖处发到两倍大

　　3.醒发好的面团重新揉面排气，擀成4mm左右的面片儿

　　4.用刀切成随意的形状，放到电饭煲里二次醒发20分钟

　　5.电饭煲按下煮饭键，等跳起后不要开盖，等待8-10分钟

　　6.给所有的抓果翻面，再按下煮饭键，跳起后再等8-10分钟就新鲜出炉了

　　烹饪技巧

　　1、比起奶奶的老方子，我用酸奶代替了牛奶，果子不会酸，会有一种特殊的回香，我觉得比牛奶更妙;

　　2、我也没有加油，主要是考虑到热量的问题，我想加油会更香更润泽，做给孩子还是加点油比较好;

　　3、因为切得薄，用电饭锅烤的比较干，搭配牛奶会更合适;

　　4、材料的比例我是随意加的，先加蛋，然后补加奶，直到面团软硬适中，50g面粉一颗鹌鹑蛋，几滴酸奶就成团了。

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