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电饭煲怎么做菜 电饭煲食谱大全

http://meishi.sz.bendibao.com/2014-11-13 11:51

【导语】:作为做菜菜鸟的你是否总是对着锅碗瓢盆发呆?零厨艺的你是否常常对各种食材手足无措?让本地宝小编来拯救你!这份零厨艺电饭煲食谱拿去!向前吧,去震惊你的男神(女神)!

  电饭煲版手撕鸡

  食材

  主料:鲜鸡1500g

  辅料:油适量  盐适量  沙姜粉适量  麻油适量  姜片4片

  步骤

手撕鸡的做法步骤1

  1.鲜鸡一只洗干净沥干水分,姜片3-4片

手撕鸡的做法步骤2

  2.电饭煲擦干净,放入姜片

手撕鸡的做法步骤3

  3.再放入鲜鸡,什么调料也不用

手撕鸡的做法步骤4

  4.按快煮键,约35-40分钟保温

手撕鸡的做法步骤5

  5.保温后不要马上拿出来,等半个小时再把鸡拿出

手撕鸡的做法步骤6

  6.半个小时后打开盖子,锅里已经有些很香的鸡汁

手撕鸡的做法步骤7

  7.拿出鸡,倒入鸡汁

手撕鸡的做法步骤8

  8.拿出鸡后趁热涂上盐

手撕鸡的做法步骤9

  9.翻过来背面也涂上盐,反正整只鸡涂上盐抹均匀,放凉备用

手撕鸡的做法步骤10

  10.放凉的鸡用手撕开

手撕鸡的做法步骤11

  11.准备调料:沙姜粉、麻油、鸡汁

手撕鸡的做法步骤12

  12.把调料加入手撕鸡里面拌均匀即可

  小贴士

  1、加入姜片除了防止粘锅还可以增加香味

  2、保温后要等半个小时后再拿出鸡

  3、拿出鸡后趁热涂上盐,让盐用鸡的余温把味道渗入鸡里面(如果你觉得把鸡抹上盐再放入电饭煲焗这样会比较入味的话,也可以,但是这样的话在电饭煲工作的时候鸡肉出的水就比较多,而且肉质也有影响,所以最好还是焗好的鸡趁热涂上盐)

  4、鸡汁不要倒掉,适量的加入手撕鸡里面更加香


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