江苏过年吃什么 江苏过年这些习俗不可少

　　无锡爆鱼 红烧排骨

　　爆鱼，此爆鱼非彼鲍鱼，而是拿青鱼块用煎炸的方法制作。吃爆鱼，不但取“年年有余”的好寓意，且爆字亦有爆发之意，你要不要多吃几块呀?

　　红烧排骨是无锡人的拿手菜，也是年夜饭中的经典菜之一。这道菜充分满足了无锡人嗜甜的天性，因此深受喜爱。

　　常州黄豆芽 团子

　　老常州人的年夜饭桌上，必备黄豆芽，因其形如如意，故又名“如意菜”。过年吃个黄豆芽，在新的一年里万事如意，

　　包了萝卜丝和鲜肉的团子常州人过年是一定要吃的，有团团圆圆的好意头。

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