中秋家宴菜谱大全:翡翠大虾

  推荐六:翡翠大虾

  翡翠大虾

  材料:草虾、黄瓜

  做法:

  1、黄瓜去皮、籽,洗净切成条。

  2、草虾去壳、头,挑去泥肠,用刀在背上划一条,焯水后捞出。

  3、锅置火上,注入少量清水,加料酒、盐、味精、白糖,放入草虾略煮,用水淀粉勾芡后,加入黄瓜条,淋上麻油,翻炒均匀即可。

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