糖酥里脊怎么做

【导语】： 糖醋里脊，相信大家都有听过，酸甜可口，食材选自猪肉身上肉质不错的里脊肉，今天小编为大家推荐是糖酥里脊，做法类似糖醋里脊，没有用醋而是加入西红柿，味道更加鲜美，详情点击查看糖酥里脊的做法

　　糖酥里脊——秋季贴秋膘食谱

　　用料主料：里脊300克：鸡蛋1个

　　辅料：食盐1小勺、番茄酱3勺、白糖一勺、食用油适量、淀粉适量

　　糖酥里脊的做法

　　1.准备食材

　　2.里脊肉切丝，放入碗中，加入一个鸡蛋、食盐、五香粉和淀粉

　　3.拌匀腌制20分钟

　　4.油锅烧热，下入腌制好的肉片炸至成熟，外皮酥脆

　　5.沥油捞出晾凉

　　6.晾凉后的肉丝，倒入油锅复炸一次，主要是为了外皮更加酥脆

　　7.炒锅加入大半碗的水，放入3勺番茄酱和一勺糖，煮开

　　8.用清水加少许淀粉化成淀粉水，倒入锅中

　　9.煮成浓稠的汁

　　10.倒入炸好的肉丝，均匀裹满酱汁，出锅即可食用

　　烹饪技巧

　　猪肉可更改为鸡肉制作。

　　外面挂浆，喜欢的可以挂厚一些，外皮会更酥脆。

　　》》更多菜谱推荐尽在每日菜谱专题请点击

　　》》更多家常菜谱推荐尽在每日家常菜谱推荐

　　》》更多粤菜家常菜谱尽在每日粤菜家常菜推荐

　　》》更多川菜家常菜谱尽在每日川菜家常菜推荐

　　》》更多湘菜家常菜谱尽在每日湘菜菜家常菜推荐

　　》》更多里脊的做法点击查看：糖醋里脊怎么做好吃  菠萝里脊怎样做  酸甜里脊怎么做  西瓜皮炒里脊做法

^{返回深圳本地宝美食频道首页>>}

手机访问 深圳美食首页