聚一起国际美食嘉年华开幕之夜,正式开启舌尖美食之旅!
2018-06-16 12:14 来源:
②每一份都要货真价实!
用料大考验
“说好的松茸全餐呢?一只鸡怎么可能满足的了我?!”如果你跟我一样有这种想法,我用这份汤来拯救你的空虚。
别看他小小一盅,里面可是有一整颗松茸的。大小的话就只能随缘了,反正我这颗不是大的。
△整茸土猪汤39元/份
喝汤吃鸡再涮生鲜
喝完汤可以开始涮涮涮。不论是虾肉的还是牛肉的,统统下锅涮。
老板这么苛刻,所有丸子都要求必须人工剁肉,然后在混入松茸。这样才叫一口满足!
△左:手打松茸鲜虾丸38元;右:手打松茸鲮鱼丸38元
为了追求松茸纯正的口感,绝不能加入羊肉、鱼肉等味道重的肉类。但意外的和大虾特!别!搭!
一向追求细节的老板苛刻的要求每只大虾都要去壳开背,虾还要够大、够新鲜!这样才能咬一口满满肉!
△功夫大虾48元(3只)
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