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深圳汕头幸运牛牛肉火锅 牛肉火锅新选择

http://meishi.sz.bendibao.com/2016-7-18 11:47

【导语】:潮汕牛肉火锅店没有什么花哨的吃法,食材一目了然,就是最简单的清汤锅底,门外切肉门内涮。新鲜对于牛肉火锅来说就是最重要的一点,今天小编带大家探访的这家汕头幸运牛牛肉火锅,新鲜就是他们家的最大优势。

  汕头幸运牛牛肉火锅

  幸运牛最大的优势在于有自己的屠宰场,每天专车进行运输,可以随时调用屠杀新鲜牛肉。选用的是云南贵川2岁左右母的土黄牛,在最短时间内把鲜牛肉宰运到店,保证牛肉的新鲜口感。且肉质新鲜,肉的种类也是繁多。牛肉、牛筋、百叶、牛心管、吊龙伴、匙柄、牛朴肉等,接近20种不同部位,在这里,你都可以一一品尝到。五花趾很是推荐(建议提前预定),据说每头牛只有两条,三档温度涮烫6秒,嚼劲的口感、搭配汕头总部调配的沙茶酱,让味蕾好是满足。不容错过的还有店内的湿炒牛河、独创的炸黑椒牛肉丸,搭配着酱汁一起,一口一个好味道。

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  不同部位的牛肉,涮烫的时间各不相同,店内都张贴了涮牛肉时间表,大家按照表上的时间来涮烫,就能品尝到牛肉最鲜嫩的味道。在涮烫的时候,发现他们家不锈钢漏瓢跟别家不太一样,据说是老板特意去定制的,为了方便大家在涮烫时容易使用也好进行摆放。不仅肉质新鲜宰杀,就连细节都做的如此到位,怪不得开业没多久,门口已经大排长龙。

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  店家位于交通方便的上梅林地铁站附近,上下两层,宽敞明亮的用餐环境。门口右边的玻璃窗口,可以很清晰的看到师傅们现场切肉的全过程。左手边则有师傅现场直播:手打牛肉丸,除了选用优质的后腿肉外,最给力的是师傅手中两支用铁做的方形敲打棍,一支三斤重,两支就六斤,配合着累积的手打技巧,三斤的肉敲打40分钟左右,才能制作出10~12盘左右质地细致、充满弹性的手打牛肉丸。能吃到的朋友真是有口福啦!

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  推荐:手打牛肉丸、五花趾、牛胸油、湿炒牛河、黑椒牛丸

  环境:上下两层,位置宽敞明亮

  服务:热情周到、贴心

  交通:上梅林地铁站、梅林医院站台、上梅林公交总站

  综合:拥有自己的屠宰场,每天专车进行运输,在最短时间内把鲜牛肉宰运到店,保证牛肉的新鲜口感。用餐高峰,需排位。

  店铺信息

  店名:汕头幸运牛牛肉火锅

  地址:福田区中康路上梅林地铁站(维也纳酒店旁)

  时间:11:00 - 02:00

  价格:60元

  联系:0755-83128748

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