深圳汕头幸运牛牛肉火锅 牛肉火锅新选择

【导语】：潮汕牛肉火锅店没有什么花哨的吃法，食材一目了然，就是最简单的清汤锅底，门外切肉门内涮。新鲜对于牛肉火锅来说就是最重要的一点，今天小编带大家探访的这家汕头幸运牛牛肉火锅，新鲜就是他们家的最大优势。

　　汕头幸运牛牛肉火锅

　　幸运牛最大的优势在于有自己的屠宰场，每天专车进行运输，可以随时调用屠杀新鲜牛肉。选用的是云南贵川2岁左右母的土黄牛，在最短时间内把鲜牛肉宰运到店，保证牛肉的新鲜口感。且肉质新鲜，肉的种类也是繁多。牛肉、牛筋、百叶、牛心管、吊龙伴、匙柄、牛朴肉等，接近20种不同部位，在这里，你都可以一一品尝到。五花趾很是推荐(建议提前预定)，据说每头牛只有两条，三档温度涮烫6秒，嚼劲的口感、搭配汕头总部调配的沙茶酱，让味蕾好是满足。不容错过的还有店内的湿炒牛河、独创的炸黑椒牛肉丸，搭配着酱汁一起，一口一个好味道。

　　不同部位的牛肉，涮烫的时间各不相同，店内都张贴了涮牛肉时间表，大家按照表上的时间来涮烫，就能品尝到牛肉最鲜嫩的味道。在涮烫的时候，发现他们家不锈钢漏瓢跟别家不太一样，据说是老板特意去定制的，为了方便大家在涮烫时容易使用也好进行摆放。不仅肉质新鲜宰杀，就连细节都做的如此到位，怪不得开业没多久，门口已经大排长龙。

　　店家位于交通方便的上梅林地铁站附近，上下两层，宽敞明亮的用餐环境。门口右边的玻璃窗口，可以很清晰的看到师傅们现场切肉的全过程。左手边则有师傅现场直播：手打牛肉丸，除了选用优质的后腿肉外，最给力的是师傅手中两支用铁做的方形敲打棍，一支三斤重，两支就六斤，配合着累积的手打技巧，三斤的肉敲打40分钟左右，才能制作出10~12盘左右质地细致、充满弹性的手打牛肉丸。能吃到的朋友真是有口福啦!

　　推荐：手打牛肉丸、五花趾、牛胸油、湿炒牛河、黑椒牛丸

　　环境：上下两层，位置宽敞明亮

　　服务：热情周到、贴心

　　交通：上梅林地铁站、梅林医院站台、上梅林公交总站

　　综合：拥有自己的屠宰场，每天专车进行运输，在最短时间内把鲜牛肉宰运到店，保证牛肉的新鲜口感。用餐高峰，需排位。

　　店铺信息

　　店名：汕头幸运牛牛肉火锅

　　地址：福田区中康路上梅林地铁站(维也纳酒店旁)

　　时间：11:00 - 02:00

　　价格：60元

　　联系：0755-83128748

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