肉片炒辣椒的做法

【导语】： 秋冬季节到来，天气逐渐变冷，因此，平时吃一些防寒保暖菜品，可有效预防感冒，秋冬吃一些辣椒可有效预防感冒，小编为你推荐一款防寒家常菜——肉片炒辣椒，详情点击查看肉片炒辣椒的做法

　　【肉片炒辣椒】---秋冬抗感良方

　　主料：猪腿肉 (200克)、辣椒 (350克)

　　辅料：调和油 (半汤勺)

　　准备材料：猪腿肉200克 辣椒350克 料酒1汤勺半 蒸鱼鼓油1汤勺 盐3克 味精2克 调和油半汤勺

　　把辣椒和腿肉洗净切片备用

　　做锅上火倒入半汤勺调和油、

　　放入比较肥的肉片炒至肉油出来到焦黄色(要是肉油多了可以到一点出来)

　　放入瘦肉片炒到表皮熟了

　　放入辣椒片翻炒到熟

　　放入3克的盐和2克的味精

　　倒入1汤勺半的料酒、

　　倒入1汤勺蒸鱼鼓油翻炒入味即可装盘

　　小贴士：

　　这种辣椒看着红红的其实不会很辣。

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