懒人做法 电饭煲食谱大全

  三杯鸡

  食材

  主料:光鸡1只

  辅料:油1杯  酒1杯  酱油1杯  红葱头少许  姜片少许  白糖少许

  步骤

  1.光鸡1只

  2.三杯:1杯油、1杯酒、1杯酱油

  3.糖少许、姜片少许、红葱头少许

  4.1、将一杯油一杯酒一杯酱油,加上全部配料放置碗内,搅拌匀成腌汁

  2、用腌汁涂遍鸡的全身,可以用手略加按摩,使其更入味

  3、肚子里面也要抹汁,最后将腌汁里面的姜葱塞到鸡的肚子里。放置1~2小时或更长时间,使其腌入味

  4、把腌好的鸡放入电饭煲内,再淋上少许腌汁

  5、盖好锅盖按煮饭键

  6、西施煲和老式电饭煲不同,不是马上跳闸的,烹饪的时间较长,烹饪期间我们要不时的给鸡翻身,以便其受热及上色均匀。这个时候,已经能闻到香味啦~~~煮饭程序结束后,让它继续闷一会儿,就可以出锅啦~~~

  小贴士

  1、各家的电饭煲不同,烹饪时间也不一定,一般情况下,按煮饭键一次直到完成煮饭程序即可,也可以根据需要再按一两次键,使鸡汁更香浓。记得老式电饭煲做出来的三杯鸡,鸡皮都有点焦黄焦黄的甚至有点糊,但有涂层的电饭煲就不用担心这个问题了。

  2、腌汁以涂满全鸡里外还有剩余为准,多一点也没关系,还可以留起来做其他菜

  3、把煮熟的鸡捞出后,不要急于洗锅,洗净大米放入尚有鸡汁的锅内,按正常程序煮饭,煮出的饭吸取了鸡汁的油香,实在是太太?太美味啦~~再炒个青菜,就是有荤有素、营养丰富的一顿!

  电饭煲版三杯鸡,宴客自吃两相宜!强烈推荐给忙人、懒人、宿舍仅有电饭煲的同学、租房做菜不方便的同学、所有热爱美食的朋友们~!

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