懒人做法 电饭煲食谱大全

　　三杯鸡

　　食材

　　主料：光鸡1只

　　辅料：油1杯　　酒1杯　　酱油1杯　　红葱头少许　　姜片少许　　白糖少许

　　步骤

　　1.光鸡1只

　　2.三杯：1杯油、1杯酒、1杯酱油

　　3.糖少许、姜片少许、红葱头少许

　　4.1、将一杯油一杯酒一杯酱油，加上全部配料放置碗内，搅拌匀成腌汁

　　2、用腌汁涂遍鸡的全身，可以用手略加按摩，使其更入味

　　3、肚子里面也要抹汁，最后将腌汁里面的姜葱塞到鸡的肚子里。放置1~2小时或更长时间，使其腌入味

　　4、把腌好的鸡放入电饭煲内，再淋上少许腌汁

　　5、盖好锅盖按煮饭键

　　6、西施煲和老式电饭煲不同，不是马上跳闸的，烹饪的时间较长，烹饪期间我们要不时的给鸡翻身，以便其受热及上色均匀。这个时候，已经能闻到香味啦~~~煮饭程序结束后，让它继续闷一会儿，就可以出锅啦~~~

　　小贴士

　　1、各家的电饭煲不同，烹饪时间也不一定，一般情况下，按煮饭键一次直到完成煮饭程序即可，也可以根据需要再按一两次键，使鸡汁更香浓。记得老式电饭煲做出来的三杯鸡，鸡皮都有点焦黄焦黄的甚至有点糊，但有涂层的电饭煲就不用担心这个问题了。

　　2、腌汁以涂满全鸡里外还有剩余为准，多一点也没关系，还可以留起来做其他菜

　　3、把煮熟的鸡捞出后，不要急于洗锅，洗净大米放入尚有鸡汁的锅内，按正常程序煮饭，煮出的饭吸取了鸡汁的油香，实在是太太?太美味啦~~再炒个青菜，就是有荤有素、营养丰富的一顿!

　　电饭煲版三杯鸡，宴客自吃两相宜!强烈推荐给忙人、懒人、宿舍仅有电饭煲的同学、租房做菜不方便的同学、所有热爱美食的朋友们~!

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