酸萝卜老鸭汤

【导语】：酸萝卜老鸭汤，酸酸的，鸭子入味，超级开胃滋补好吃，试试吧。

　　主料

　　鸭腿500g酸萝卜250g

　　泡椒15g泡姜15g

　　辅料

　　小葱15g姜15g

　　糖10g盐5g

　　鸡粉10g白醋10g

　　酸萝卜老鸭汤的做法步骤

　　1. 准备食材：鸭腿

　　2. 准备食材：酸萝卜，泡椒，泡姜

　　3. 准备食材：小葱段，姜片

　　4. 鸭肉切块焯水备用

　　5. 锅内做油，油热后下入小葱段，姜片，泡椒，泡姜炒香

　　6. 炒香辅料后下入酸萝卜块，翻炒片刻后下入焯好水的鸭块，放入热水淹没过鸭块，大火烧开转中小火炖至。鸭肉顿至八成熟时调味：放少许白糖提鲜中和酸味，少许盐和鸡粉即可!如果喜欢口味酸一点的可以加入少许白醋

　　7. 立秋来临，进补的同时也要预防秋燥，酸萝卜老鸭汤即能饱口腹之欲，又不会上火!

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