韩式金针菇泡菜汤

【导语】：韩国泡菜汤的做法大全之韩式金针菇泡菜汤，家庭做法比较简单，还能保证色香味俱全！

　　韩国泡菜汤

　　材料：韩国辣白菜1碗洗米水一大碗(约500毫升) 中型土豆1个 小型洋葱1个 黄豆芽1把 金针菇1把豆腐1块 五花肉1小块(牛肉亦可)

　　调料：大葱1小段 辣椒粉1勺 白糖1/2勺 蒜泥1勺生姜泥1/2勺 料酒2勺 香油1勺 大酱1勺 (这里说的勺以普通的汤勺为单位)

　　做法:

　　1、 将土豆去皮后切成片，洋葱切成丝，五花肉也切成片、泡菜切成1口大小，大葱斜切成段备用。

　　2、 在五花肉片内调入蒜泥、姜泥、料酒、香油、白糖和辣椒粉拌匀腌制10分钟。

　　3、 在陶锅内倒入少许芝麻油，然后放入腌制好的五花肉片小火煎至变色，然后分别放入洋葱丝和泡菜翻炒2分钟。

　　4、 往锅内倒入洗米水，转大火，然后调入大酱。

　　5、 将土豆片放入锅内煮2分钟后，再依次放入豆芽、豆腐、金针菇煮至沸腾。

　　6、 最后将切好的葱段放入锅内烫熟提味即可。

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