聚一起国际美食嘉年华开幕之夜，正式开启舌尖美食之旅！
2018-06-16 12:14 来源：
北豆腐泡菜锅的做法：汤虽然辣，但还是在能接受范围内，泡菜虽然煮过了，吃起来还是有点脆，口感很好，各种杂菜放在一起，味道真的是好极了。非常推荐的一道菜啊，周末大家可以试试。
准备一些泡菜
把泡菜切成几段
准备好一块北豆腐(我们南方豆腐含水量大，易碎，北豆腐就是含水量少)
把北豆腐切成块状
热锅后倒入少量的食用油
放入豆腐开始煎
直到两面金黄
把豆腐取出备用
准备好一些肉丝，放点料酒和生粉抓匀就可以
锅里再加一点点油，放入肉丝煸炒
放入泡菜煸炒一会
放入一勺辣椒酱再煸炒一会
倒入水，没过泡菜
加入煎好的豆腐;水开后改小火煮5分钟左右
加入金针菇
最后加小半勺白糖淋上点香油就可以出锅
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