聚一起国际美食嘉年华开幕之夜,正式开启舌尖美食之旅!
2018-06-16 12:14 来源:
做法 :
1.鸡脚洗净后用花雕酒加清水浸泡15分钟
2.放入滚水中,一直保持微沸的状态(火关至最小),煮15分钟
3.捞出后立马放在冷水下冲洗冷,最后再放入冰水中浸泡一会儿
4.生蒜制成蒜蓉,与甜辣酱、鱼露、青柠檬混合
5.罗勒洗净,擦干水分
6.青柠檬挤出水分后切小块、罗勒切条与4混合均匀
7.放入沥干水分的鸡脚中,充分搅拌
8.最后装入保鲜袋中,放入冰箱冷藏
9.4-5个小时后可食用
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