毛豆的10种家常人气做法

　　毛豆清炒虾仁的做法

　　原料:

　　虾仁适量，毛豆200公克，青葱1支，橄榄油1茶匙，盐1/2茶匙，糖1/4茶匙，酒1茶匙，胡椒粉1/2茶匙，太白粉1/2茶匙

　　做法:

　　1.虾仁洗净切粒状，加入腌料搅拌均匀放置10分钟。

　　2.毛豆洗净沥干;葱洗净切段。

　　3.煮一锅水，将毛豆烫熟捞起沥干;接着将虾仁汆烫至变红捞起沥干备用。

　　4.取一不沾锅放油后爆香葱段，放入虾仁及毛豆拌炒后调味即可盛盘。