呛爆绿豆芽的做法

 

  呛爆绿豆芽的做法

  材料:绿豆芽1包,干辣椒3根,花椒10粒,大蒜4瓣,盐1/2茶匙,味精少许

  做法:

  1、绿豆芽在清水下反复冲洗,洗掉绿豆壳后捞出沥干水分

  2、大蒜去皮后用刀面拍扁,干辣椒洗净擦干水分后剪成段

  3、炒锅内倒入适量油烧热后,放入辣椒、花椒、大蒜爆香

  4、倒入绿豆芽大火爆炒1分钟,调入少许盐和味精炒匀即可

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