豆豉鲮鱼油麦菜

　　豆豉鲮鱼油麦菜的做法：

　　做法：炒

　　口味：咸鲜味

　　难度：初级入门

　　人数：2人份

　　准备时间：10分钟

　　烹饪时间：<10分钟

　　主料：油麦菜适量、豆豉鲮鱼适量

　　调料：鸡精少许葱适量蒜少许

　　材料集合图：

　　1、将油麦菜洗净切成2寸长的段

　　2、打开豆豉鲮鱼罐头

　　3、将里面的鱼块切成小段条，当然你要是想大口吃，不切无妨

　　4、葱、蒜切成碎米

　　5、坐锅点火，待油热后煸香葱蒜末

　　6、加入油麦菜

　　7、翻炒均匀油麦菜

　　8、放入切好的豆豉鲮鱼

　　9、迅速翻炒均匀加入鸡精出锅即可，不用放盐了，豆豉和鱼都比较的咸

　　10、最后用少许水淀粉勾芡让汤汁包裹住菜既可以出锅装盘

　　饮食小常识：

　　这道菜在大小众馆子里面也得算个点击率高的主儿，首先是好吃下饭，其次是百吃不腻，反正我食尚小米是，如果在家吃我更喜欢，因为咱家能放整盒的豆豉鲮鱼，大口吃菜，小口吃鱼，很是奇怪，油麦菜的那股怪味儿配上豆豉鲮鱼堪称完美 ，不知道谁想出来的，但是我想不出如果把油麦菜换成其他蔬菜能够超越油麦菜，这也许就是艺术，就是无与伦比的想象力。套用句广告词“一直被模仿，从未被超越