每日菜谱推荐（六）

　　芳香排骨的做法：

　　主料：猪小排500克

　　辅料：白芝麻1大匙

　　调料：色拉油适量、食盐适量、酱油1大匙、味精适量、葱3棵、姜1块、香油1小匙、五香粉1匙、水1汤匙

　　1、排骨洗净斩断飞水捞出;葱切段，姜切片

　　2、将飞过水的排骨用水冲去表面浮沫，然后放沸水煮20分钟(换一锅水重新烧开哦)

　　3、将煮好的排骨捞出装碗放酱油，姜片，盐，拌匀码味约30分钟

　　4、锅内放油烧至7成熟，下排骨炸至微黄捞出备用

　　5、锅内放少许油，依次放入排骨、高汤(刚次第二遍煮排骨的汤啦)、五香粉、盐、鸡精，大火煮至汤汁收浓，淋少许香油，撒上白芝麻翻炒均匀即可出锅

　　菜品特色：

　　芳香排骨——让人无法抗拒的超级美味。