冰花梅酱烤鸡翅

　　冰花梅酱烤鸡翅的做法：

　　做法：烤

　　口味：其它口味

　　难度：初级入门

　　人数：2人份

　　准备时间：数小时

　　烹饪时间：<60分钟

　　主料：鸡翅4个

　　辅料：彩椒1个 、柠檬1个

　　调料：食盐1/2茶匙 、蒜2瓣 、蚝油1大勺 、白糖1/2茶匙 、黑胡椒适量 、香草少许

　　1、准备好各种所需材料

　　2、鸡翅洗净、用刀在内侧划两刀，取1/2个柠檬切薄片，蒜切片

　　3、将冰花梅酱、蚝油、糖、盐、黑胡椒、混合香草混合，涂抹在鸡翅外侧，用手充分揉匀后，将鸡翅与柠檬片、蒜片一同放入密封袋，腌制过夜

　　4、取出腌制好的鸡翅，放在烤架上，剩余的汤汁浇在鸡翅上，烤箱170度预热，放入中层，烤约50分钟，最后10分钟时放入切大块的彩椒，烤至微焦

　　烹饪小技巧：

　　1、用刀将鸡翅内侧划两刀，可使鸡翅在腌制过程中更加入味;

　　2、鸡翅腌制的时间越久，越容易入味，所以最好腌制过夜;

　　3、腌制鸡翅最好采用密封袋或保鲜盒，不易串味，不易变质;

　　4、如果家中没有烤箱，也可用平底锅将腌制好的鸡翅煎熟。