鲜虾豆腐煲

　　鲜虾豆腐煲的做法：

　　1、豆腐切块，两面煎到金黄，取出备用

　　2、虾去壳去沙线。豌豆去筋切半。胡萝卜去皮切片。香菇、黑木耳泡发切块

　　3、油锅中放少许油，放入姜片和虾爆炒，等虾肉变色后取出。

　　4、锅中放少许油，放入豌豆、胡萝卜、香菇和黑木耳，翻炒断生

　　5、加入豆腐和虾仁，放老抽、生抽、糖和少量的水，中火煮一会。胡萝卜不硬了就好了

　　6、最后放少许水淀粉勾芡，出锅前撒上白芝麻