12道家宴倍受欢迎的海鲜

　　七、小锅饼子

　　材料：小黄花鱼3斤左右、姜片、适量葱段蒜瓣、半杯左右米酒、一小勺盐、一杯水、5大勺甜面酱、玉米饼。

　　做法：1、处理干净小黄花或大头宝，3斤左右到锅子六七成满，锅底铺层姜片放进鱼，加适量的葱段蒜瓣;2、加半杯左右米酒，啤酒也可以;3、加一小勺盐，添一杯水，没过鱼刚刚好，加5大勺甜面酱;3、加一小勺盐，添一杯水，没过鱼刚刚好，加5大勺甜面酱;5、热的玉米饼沾到汤汁里，搭配鲜嫩的鱼肉，独特的味道食过不忘。