聚一起国际美食嘉年华开幕之夜，正式开启舌尖美食之旅！
2018-06-16 12:14 来源：
原料：鲜活鲤鱼1尾（750克），水法莲子、红绿樱桃各5粒，黄瓜100克。
调料：白糖120克，白醋4克，番茄酱30克，湿淀粉15克，葱4克，姜1克、蒜3克，油适量。
特点：口味酸甜，色泽红亮
烹饪方法：烧锅下油，将番茄小炒后放上葱姜蒜炒香，再放白糖、醋烧开，勾芡，后关火加莲子和樱桃。黄瓜切块。洗净鲤鱼，开锅烧油到八成下鲤鱼，炸熟后放于盘中，在上火烧锅，迅速倒入糖醋汁，汁爆起浇在鱼身即可。
