九种白萝卜的做法 小小萝卜功效多

　　萝卜炖牛腩

　　食材：

　　牛腩一块、萝卜一个、姜适量、葱适量、盐适量

　　做法：

　　1、将牛腩洗净。

　　2、将萝卜去皮切块待用。

　　3、冷水将整块牛腩入锅，烧开，撇去浮沫。

　　4、加几片姜，文火炖一个小时。

　　5、捞起牛腩。

　　6、切成适量的大小。

　　7、将切好的牛腩与萝卜一起入锅烧开，文火炖半小时。

　　8、关火，不要开盖，焖上半小时，然后再开火烧开，加点盐、葱花调味就好了。

　　萝卜煨排骨汤

　　食材：

　　排骨300克、萝卜300克、大枣一个、枸杞十粒、大葱一段、生姜一块、大蒜三瓣、盐适量、花生油适量、生抽少许、料酒适量、白醋少许

　　做法：

　　1、准备好原材料，萝卜去皮洗净

　　2、排骨斩成小块

　　3、锅里放入适量水，加入适量料酒和几片生姜，放入排骨焯水

　　4、生姜和大蒜瓣切成片，大葱切成小段

　　5、萝卜切成滚刀块

　　6、大枣去核，撕成小块

　　7、焯好水的排骨用清水洗净浮沫，然后放入锅里干炒，不加油，放入适量盐，白醋、少许生抽，翻炒入味

　　8、将所有材料装入瓷罐里，加满水

　　9、放入加了适量水的砂锅里，盖上盖子，大火烧开，小火煨三个小时左右，砂锅也要盖盖子哟

　　10、根据咸淡酌情加调料出锅。