九种白萝卜的做法 小小萝卜功效多

【导语】： 白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食即可，而且白萝卜也具有很多的功效，那么白萝卜的做法有哪些?白萝卜怎么做好吃呢?

　　九种白萝卜的做法 小小萝卜功效多

　　白萝卜的功效

　　1、防癌抗癌：

　　萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。

　　2、嫩肤抗衰：

　　萝卜中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素，特别是叶子中维生素c的含量是根茎的4倍以上。维生素c能防止皮肤的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮肤的白嫩。此外，维生素a和维生素c都有抗氧化的作用，可以有效抑制癌症，也可以预防老化及动脉硬化等。

　　3、健身防病：

　　白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。

　　4、清肠排毒：

　　除了维生素，白萝卜中的膳食纤维含量是非常可观的，尤其是叶子中含有的植物纤维更是丰富。这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动，消除便秘，起到排毒的作用，从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况。

　　食疗价值

　　萝卜味甘、辛、性凉，入肝、胃、肺、大肠经;具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。

　　白萝卜的做法

　　开胃萝卜

　　食材：

　　萝卜、梨汁儿、香葱、姜末、蒜末、糯米粉、辣椒粉、辣椒碎、虾酱、盐、味精

　　做法：

　　1、准备一个嫩嫩的水水的萝卜，修去外皮，洗干净控干水备用

　　2、控干水的萝卜均匀的切成小方块，放入适量的盐腌渍三小时左右，洗去盐味儿沥干

　　3、香葱切段，姜蒜切末，准备好辣椒碎和辣椒粉备用

　　4、取一个梨，洗干净切小块

　　5、把梨放进榨汁机去汁

　　6、取糯米粉，不用太多

　　7、把糯米粉打成糊凉透，与调料，香葱段，姜末，蒜末，梨汁儿制成调味酱

　　8、这就是虾酱哦，韩国超市淘宝都有，韩国很多凉拌菜都会用到它

　　9、将调料放入控干水的萝卜中，放入适量的虾酱

　　10、彻底的和调料搅拌均匀

　　11、将腌好的萝卜块放入干净的瓶子中腌制两天左右就可以吃啦

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