香椿煎蛋怎么做好吃

【导语】： 香椿，味道鲜美，而且具有养生功效，今天小编就来为大家介绍一道香椿的美味做法——香椿煎蛋，详情点击查看香椿煎蛋的做法

　　香椿煎蛋

　　主料：香椿 (一把)、鸡蛋 (三个)

　　辅料：葱花 (一汤匙)淀粉 (两茶匙)

　　原料图，香椿焯水挤干水分。

　　鸡蛋打散，干淀粉一茶匙加一茶匙水化开，加入蛋液中搅拌均匀。

　　香椿切碎。

　　香椿碎，盐加入蛋液搅拌均匀。

　　锅里放油烧热，倒出去重新放冷油，倒入蛋液。

　　小火煎到凝固反面，两面煎金黄取出切块即可。

　　小窍门：

　　煎整个的蛋饼，需要小火。热锅冷油。

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