聚一起国际美食嘉年华开幕之夜，正式开启舌尖美食之旅！
2018-06-16 12:14 来源：
二、新意的汤圆做法
苹果小汤圆
材料：汤圆、苹果、糖
1. 锅中加水烧开，下入苹果。
2. 盖上锅盖煮至沸腾。
3. 下入小汤圆。
4. 煮至小汤圆和苹果都浮上来变得鼓胀就可以了，加糖1-2勺，因为苹果本身就有甜味，不用加太多的糖，糖太多对宝宝的牙齿也不好。搅拌一下至糖溶化就可以起锅了。
五彩汤圆
材料：糯米粉、温开水，黑芝麻汤圆馅、南瓜、班兰香油(或抹茶粉)、可可粉、红色植物色素
做法：
1.南瓜蒸熟，压成泥备用。
2.糯米粉加适量温开水，揉成湿润面团。
3.平均分成5份分别加入班兰香油(或抹茶粉)、南瓜泥、可可粉、红色植物色素揉成4色面团，加上剩下那个白色的，成为五色面团。
4.揪一小团糯米面团，揉几下，按压成圆片形状。放一块馅在糯米片上，把收口捏紧，再用双手轻捏紧，揉成圆形，即可。
5.锅内水烧开，改中火，放入汤圆，煮至浮起后几分钟即可起锅。
双色巧克力汤圆
材料：汤圆皮、糯米粉200克、温水100克、可可粉10克、巧克力花生馅、巧克力碎100克、花生酱2大勺、糖、1大勺
做法：
1.糯米粉加温水和成团，取50克放入开水锅中煮1分钟，捞出放回面团中揉匀，取一半的面加入可可粉混合均匀搓成长条，将剩余的一半也搓成条，扭成麻花状。
2.巧克力碎加?生酱糖搅拌成馅，面团分成适合的大小，用拇指压个坑，包入适量的馅，收口成圆形。
3.锅中加水烧开，放入汤圆，水再次开以后煮5分钟，汤圆浮起即可。
琉璃汤圆
材料：糯米粉、可可粉、绿茶粉，豆沙馅
做法：
1.取少量糯米粉加少量水和成面团，放入煮沸的水中煮熟后捞出晾凉，即糯米汤种。
2.将汤种与剩余糯米粉混合，再加入水和成面团。
3.和好的面团分成几份，分别加入可可粉、绿茶粉揉匀。
4.取白色、可可色、绿色面团分别搓成长条，三条放在一起，轻轻用手揉圆，切成小段。
5.用手将切下的小块压成片，包入豆沙馅，再收口，轻轻揉圆即可。
6.煮法就不说了,熟了即可。
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