聚一起国际美食嘉年华开幕之夜,正式开启舌尖美食之旅!
2018-06-16 12:14 来源:
香甜玉米汁
香甜玉米汁的做法
今天做好晚餐的时候在微博提前让这杯玉米汁露了个面,结果很多朋友问做法,看来大家都爱这一杯啊!节后,赶紧来清清肠胃,多吃些蔬菜水果,粗粮杂粮,给肠胃清清火,让肠胃修整一下,这样它才能更好的运作起来。节后清肠赶紧的行动起来,来喝杯健康的香甜玉米汁吧!
1.两根甜玉米放入锅中,加水煮10分钟左右至熟
2.稍凉后,把甜玉米取出,用刀贴着玉米芯子取下玉米粒
3.取下的玉米粒放入食物搅拌机中,把刚才煮玉米的水倒入,水量至少要和玉米粒的体积等量(比如一碗玉米粒+一碗煮玉米的水)
4.高速搅打三分钟左右至玉米汁细腻,即可倒出饮用
烹饪技巧
1、取玉米粒的时候刀要贴着玉米芯子,尽量把玉米胚芽一起取下来。
2、煮玉米的水也有营养,不要倒掉,和玉米粒一起入搅拌机打成玉米汁。水量至少要和玉米粒体积等量,也就是说一碗玉米粒至少要加入一碗水,也可以再根据个人喜欢增加水的量,少于这个量玉米汁会太浓稠。
3、如果想要口感细腻,可以过滤下喝。我是不过滤直接喝的,虽然口感会有些些粗燥,但是这些细小颗粒清肠效果非常好。
4、炼乳根据自己喜好换成蜂蜜,但是放蜂蜜的话,?等温度降到温温的才能加入,否则会破坏蜂蜜的营养成分。所放的量也是根据自己的口味调整,我这次放20ml,感觉不是很甜,喜欢甜的要加量。
5、有些家用搅拌机是不能连续高速三分钟运转的,连续工作时间太长会把电机烧坏,所以需要打一会儿停一停再继续。切记摸准自家搅拌机的脾气哦。
6、如果家里有豆浆机,那就更简单了,直接取下生玉米粒,加水放入豆浆机,用豆浆程序就能做好,喝前加蜂蜜或者炼乳调匀就可以。
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