草莓的做法大全 30种花式草莓的制作方法

　　草莓的做法推荐二十五：草莓乳酪塔

　　原料1：低粉100克 泡打粉1.5克 黄油100克 糖粉60克 蛋黄1个 盐一小撮 香草糖一小撮

　　做法1：

　　1、黄油打发，然后加入糖盐打匀

　　2、分次加入蛋黄(注意加入蛋黄的时候，一定要一点点加入，每次搅拌到蛋黄和黄油完全乳化后，才可以再加，不然很容易变成豆腐渣)

　　3、筛入低粉泡打粉

　　4、放入冰箱松弛半小时以上，然后擀成片状，用模具压片，用叉子在塔皮上戳下，放入烤箱烤至金黄即可

　　原料2：草莓酱40克 淡奶油100克 KIRI芝士20克 柠檬汁几滴 树莓果泥适量(加树莓果泥是为了增加颜色和香味，具体多少没有称)

　　做法2：

　　1、草莓酱加点柠檬汁后与KIRI芝士隔水加热，搅拌均匀后过筛

　　2、淡奶油打至6-7成发，然后与1混合均匀

　　3、在2中加入树莓果泥搅拌均匀即可

　　草莓的做法推荐二十六：炒草莓

　　原料：草莓 白糖 清水

　　做法：

　　1、 草莓去蒂，洗净，沥干水分

　　2、 白糖倒入锅中，加入水，将水煮开到糖融化

　　3、 倒入草莓，用铲子慢慢翻动草莓，待汤汁变成红色，有些浓稠时，草莓变软就可以了(时间约5-10分钟)

　　4、 晾凉，放入冰箱冷藏后再吃，味道更佳

　　草莓的做法推荐二十七：蒸草莓

　　原料：草莓，冰糖

　　做法：

　　1、草莓洗干净用淡盐水泡10分钟消毒，去掉蒂。

　　2、放入冰糖。放入冰糖，冰糖的量自己掌握，喜欢酸点的就少放，喜欢甜的就多放.

　　3、放蒸锅里面隔水蒸5分钟再焖5分钟即可。

　　TIPS：蒸的时候草莓里面不用放水哈，草莓会出很多水的

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