草莓的做法大全 30种花式草莓的制作方法

　　草莓的做法推荐十：草莓拿破仑

　　原料：酥皮 2块 牛奶 50g 糖 40g 玉米粉 6g 蛋黄 1个 草莓酱 15g

　　做法：

　　1、酥皮表面用牙签戳出小洞，入烤箱200度6-8分钟，金黄即可出炉，凉却待用。

　　2、牛奶放锅里预热，不要煮沸。另一个盆里放糖+玉米粉混合均匀。加入少许预热中的牛奶混合均匀，再加入蛋黄，一起混合，倒入剩下的牛奶混合均匀，再全部倒回锅里，继续搅拌加热锅中的奶糊，直到面糊变稠为止。

　　3、步骤2中做好的奶黄馅儿在一边凉却，等不及可以放冰箱速度降温。

　　4、无盐奶油软化+草莓酱搅拌均匀，然后后奶黄馅儿混合均匀。

　　5、搭酥皮，填馅料，放草莓，盖酥皮，筛糖粉，大功告成!

　　TIPS:　酥皮也可以自己做，但是麻烦一些。这个方子特地减糖做了，喜欢想吃甜口味的朋友可以再适量加糖。

　　草莓的做法推荐十一：草莓冰糖葫芦儿

　　原料：草莓 白糖 水

　　做法：

　　1、草莓洗净晾干、串上

　　2、锅里的水里放白糖，熬成糖稀

　　3、把草莓在糖稀里粘满糖即成

　　TIPS:熬糖稀的时候，要用勺子不停的搅，不然会糊锅的

　　草莓的做法推荐十二：法式草莓可丽饼

　　原料：草莓 鸡蛋 面粉 牛奶 无盐奶油 柠檬汁

　　做法：

　　1、将草莓洗净至于淡盐水浸泡20分钟左右，捞出沥干水分，去蒂切成小块

　　2、草莓放入锅中，加适量糖、少许水、少许柠檬汁拌匀，用小火煮6-10分钟，用漏勺过滤出草莓汁备用

　　3、将鸡蛋(2个)、面粉(115g)、牛奶(250ml)、少许融化的奶油混合均匀，加入1茶匙糖、少许盐拌匀成为稀稠的蛋饼糊

　　4、平底锅中小火加热，将蛋饼糊倒入，晃动锅摊成厚度均匀的蛋饼并两面煎黄，吃前淋入草莓汁、放入适量鲜草莓片即可

　　TIPS:因为面粉里有加奶油(butter),所以煎制蛋饼的时候无需加油，反之则要加少许油

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