草莓的做法大全 30种花式草莓的制作方法

　　草莓的做法推荐四：冰皮草莓

　　原料：糯米粉50g、粘米粉50g、小麦淀粉30g、牛奶230g、白砂糖25g、植物油20g;手粉：炒熟的小麦淀粉50g

　　做法：

　　1、草莓洗净，用厨房用纸擦掉表面水分;50g小麦淀粉放锅中小火炒至微黄(炒熟)，用作手粉，防止粘手;

　　2、把糯米粉、粘米粉、小麦淀粉和糖混合，加入牛奶后搅拌至均匀无颗粒;

　　3、加入植物油，搅拌均匀。面糊放入蒸锅中，边加热边搅拌;

　　4、等到锅中水开大量蒸汽冒出时，盆盖上保鲜膜，蒸25分钟，搅拌一下面糊都均匀透明，无白色糊糊;

　　5、面糊冷却后，揉成团。蘸手粉取一小块，揉成团后压成圆饼，放入草莓，收口，滚圆即可。

　　TIPS：手粉制作可以放锅炒，也可以用微波炉中高火转2分钟或烤箱。熟的粉颜色比生的微黄，有一股香味

　　草莓的做法推荐五：缤纷酸奶杯

　　原料：希腊酸奶 250g 草莓覆盆子黑莓蓝莓谷物

　　做法：

　　1、杯子的第一层是酸奶，大概到杯子的1/5的样子

　　2、在第一层酸奶上铺垫一层谷物，均匀的铺好就好，谷物铺好可以放一些蓝莓在上面，再在空隙和边缘放些切碎的草莓(不要太碎

　　3、铺好水果再铺一层酸奶,大概有2-3厘米厚，建议多一点儿，因为希腊酸奶很粘稠

　　4、重复步骤2,在酸奶上撒上谷物，以及一层蓝莓,然后将覆盆子和黑莓摆出好看的形状，放上两半儿草莓

　　TIPS：最好买吸水性差的谷物，否则软掉了口感很不舒服，做好后裹上保鲜膜冰镇一会儿再吃口感比较好。

　　草莓的做法推荐六：草莓煎饼

　　原料：牛奶 120ml 低筋面粉 120g 鸡蛋 1个泡打粉 8g 盐 1小勺细砂糖 2大勺有盐黄油 25g 色拉油少量草莓一盒喷射奶油一罐

　　做法：

　　1、把黄油放微波炉内40秒左右溶解备用

　　2、把鸡蛋和细砂糖,牛奶,盐充分搅拌均匀,再加入黄油搅拌

　　3、把低筋面粉和泡打粉过筛加入前面奶糊

　　4、充分搅拌后放置一下,等面糊里面的颗粒消失了就可以了

　　5、锅子加热,放入少量色拉油,可以用厨房纸擦一下,这样煎出来的饼上色比较均匀~

　　6、用勺子舀一勺面糊,在距离锅子20CM左右的高度倒入锅内,就可以变成一个漂亮的圆形

　　7、根据自己的喜好,喜欢颜色深一些多烘烤一下,大概一面煎2-3分钟再反过来继续煎

　　8、把煎好的饼根据自己喜好装盘,可以加奶油,草莓、果酱,蜂蜜

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