中国四大古典美人名菜 你吃过哪样

【导语】： 家喻户晓的中国古典四大美人，相信大家都耳熟能详，但是，关于她们的美食典故你们知道多少呢？小编为你分享了关于中国四大古典美人的美食典故和相关四大名菜，详情点击查看本文

　　1.西施舌

　　据传，春秋战国时期，越王勾践灭吴后，他的夫人偷偷地叫人骗出西施，将石头绑在西施的身上，尔后沉入大海。从此沿海的泥中便有了一种似人舌的“海蚌”贝类，人们称它“西施舌”。

　　福建地区很早就用“沙蛤”制成美味佳肴。“沙蛤”生长在浅海的泥沙中，肉质鲜嫩爽口，深受食客的欢迎。30年代着名作家郁达夫在福建时，曾称赞“西施舌”是闽菜中色香味形俱佳的一种“神品”。

　　西施虾仁：“西施虾仁”是广东名菜。它用虾仁、鸡蛋清、鲜奶、火腿末、龙虾片及猪油、精盐、味精、黄酒、麻油、胡椒等材料烹制成。此菜色泽奶白、品味鲜嫩、爽滑适口，故名西施虾仁。

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