香菇苦瓜的家庭做法

【导语】： 夏季饮食养生中宜吃苦菜，这样有利于解暑，增加抵抗力，尤其是今日大暑节气，小编为你推荐一道苦味菜——香菇苦瓜的做法，用香味浓厚的香菇炒苦瓜，炒出来味道鲜美，详情点击查看香菇苦瓜的家庭做法

　　香菇苦瓜

　　夏季降暑、增强抵抗力、夏季菜谱、脂肪肝、大暑、胃寒、阳盛、质牙痛

　　食材主料：苦瓜1根、香菇8朵

　　辅料：油适量、盐适量、大蒜适量、剁辣椒适量、鸡精适量

　　香菇苦瓜的做法

　　1.香菇热水泡发。

　　2.苦瓜对半切开，淘净里面的瓤，洗净。

　　3.切好后转盘，放些盐，去苦味。

　　4.香菇泡好后洗净，切片。

　　5.腌制好的苦瓜清水洗净。

　　6.油热后放入大蒜爆香，让后放入香菇。

　　7.接着放入苦瓜翻炒。

　　8.放入适量的盐和剁辣椒。

　　9.翻炒熟即可。

　　小贴士：苦瓜用盐腌制后去除苦味!

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