将这款蛋糕的做法呈上：

　　四个蛋青分离到一个干净的盆中

　　蛋黄放入另一容器中

　　在蛋黄盆中放入60ml牛奶、100ml食用油和30ml白糖(我为了省事直接用量勺取的)

　　将其打匀

　　筛入100g低粉(可以用中筋面粉即普通面粉与玉米淀粉配置：4：1的比例)、2ml泡打粉和40ml绿茶粉

　　轻轻拌匀绿茶糊

　　蛋青加几滴白醋、分三次加入总量为60ml的白糖打发，烤箱预热

　　取三分之一蛋白与绿茶糊拌匀

　　将绿茶糊倒入蛋白盆中轻轻拌匀

　　迅速倒入蛋糕模中，震几下，放入烤箱中，150度烤50分钟

　　蛋糕烤好后马上拿出来倒扣晾凉，切掉一半

　　250ml鲜奶油隔冰块打发

　　100ml清水加30ml鱼胶粉小火融化

　　将鱼胶粉液稍晾一会倒入500ml酸奶中拌匀

　　将打发好的鲜奶油倒入酸奶中拌匀

　　半片蛋糕放回蛋糕模中

　　将酸奶慕斯料倒在蛋糕上，放入冰箱冷藏三个小时以上

　　慕斯馅凝固后，将巧克力条放在上面

　　80ml清水加20ml鱼胶粉煮到融化，稍晾凉与橙汁拌匀

　　将橙汁倒在蛋糕模中，放入冰箱冷藏三个小时以上

　　取出蛋糕模，在下面垫个碗或者其他高的东西，用热毛巾围在蛋糕模外一会，就能脱模了。

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