8种经典粽子的做法：香菇鸡肉粽

　　香菇鸡肉粽

　　原料：糯米 鸡腿 粽叶 葱 姜 酱油 香菇 蚝油 黑胡椒粉 醋 棉绳 盐

　　做法：

　　1.糯米浸泡8小时

　　2.加少许盐和酱油拌匀，腌制两小时

　　3.鸡腿剔骨切块

　　4.加酱油，盐，少许糖，花椒油，蚝油，葱姜腌制2个小时

　　5.鲜粽子叶用流水冲洗干净

　　6.两张一头一尾重叠稍错开，卷起

　　7.底部放一勺糯米

　　8.中间放一勺香菇鸡肉

　　9.上面再放一勺大米盖住鸡肉，要留大约两cm的边缘

　　10.用勺子把米压实，把边缘如图按下去

　　11.两边再顺势往中间折叠下来，用绳子五花大绑

　　12.上锅开煮!

【相关推荐】

盘点常见的6种粽子的包法（图解）

端午节各地粽子种类大盘点(组图)

盘点16种粽子的做法大全（图解）