夏季煲汤食谱大全及做法

　　牛奶椰子竹丝鸡汤

　　健脾益气、润肤壮骨

　　牛奶750克，椰子1个、光竹丝鸡1只、生姜3片。

　　椰子从椰壳里取出(或请售者处理)，切条状;竹丝鸡宰洗净，去内脏、尾部等。先把椰子、竹丝鸡和生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗量)，武火煲沸改文火煲2个半小时，调入牛奶稍滚即下适量食盐和生油便可。此量可供3~4人用。