韩国美食之韩式鸡蛋卷的做法

【导语】： 喜欢看韩剧的人肯定知道这道菜：韩式鸡蛋卷。小编为大家整理了做法，赶紧学起来吧。

　　韩式鸡蛋卷

　　食材

　　主料：鸡蛋2个　　洋葱15g　　青椒10g　　红椒10g　　辣白菜15g　面粉5g　胡萝卜10g

　　辅料：油适量　　盐适量　胡椒粉适量

　　步骤

　　1.准备好所有的食材。

　　2.各种蔬菜切小粒。

　　3.蔬菜放入碗中加入鸡蛋。

　　4.再加入面粉。

　　5.搅拌均匀后加入盐在拌均匀。

　　6.平底锅加少许香油加热。

　　7.倒入蛋液均匀晃平。

　　8.小火慢慢加热至蛋液半凝固，从一边卷起。

　　9.直到卷成蛋卷，然后再慢慢加热至蛋卷两边金黄定型。

　　10.然后切段即可食用。

　　小贴士

　　蛋液中加点面粉，可以帮助蛋液更好的成型，卷的时候比较好操作。

　　蛋液加热要小火，不可用大火，蛋液不要完全凝固，而是半凝固时在开始卷。

　　卷的时候一开始会有些困难，不过稍微耐心一点，会好很多。

　　卷好之后的蛋卷，也要小火慢慢加热直到蛋卷定型熟透，再取出切段。(

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