紫菜包饭

【导语】： 紫菜包饭，是一道很常见的韩式料理，几乎每部韩剧里都能看到它的身影，与日本料理中的寿司非常的相似。紫菜包饭中的主要原料是大米和紫菜，做法非常简单，可以根据自己的口味卷各种蔬菜。

　　用料主料

　　米饭半碗 紫菜1张 黄瓜1根 胡萝卜1根 香肠1根 肉松适量 鸡蛋1个

　　调料

　　寿司醋1汤匙 植物油1汤匙

　　紫菜包饭的做法1.准备食材，锅中热植物油，鸡蛋打散入锅摊成蛋皮

　　2.黄瓜、胡萝卜洗净切条、火腿和鸡蛋皮切条

　　3.寿司醋倒入米饭中拌匀，根据自己口味适当的加吧，我大约的比例：寿司醋与饭的比例大约是1：6

　　4.在寿司帘上放上寿司紫菜，将米饭铺平，四周稍微留一点边

　　5.在米饭上铺上切好的黄瓜、胡萝卜、蛋皮、火腿、肉松

　　6.用寿司帘将紫菜卷起，卷好后再用寿司帘卷一次，尽量卷的紧实一点，打开

　　7.刀上沾水将寿司卷切成小段即可

　　烹饪技巧1、煮米饭的时候，水的用量一定不能多，饭煮得要稍硬些口感才好;

　　2、第一次做没有经验的，可以少放些大米饭，这样好卷，但一定要铺平，这样做出来的紫菜包饭才好看。

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