清明团子要这样做

【导语】： 清明节要吃什么呢？清明团子必不可少！达人分享的印花团子做法，是很漂亮的哦，更增加食欲了，不过这些都是糯米做成的，消化难，不能吃太多哦！

　　印花清明团子烹饪贴士提前知：

　　1、如果少了其中一种粉也没关系的，只是口感上的差别而已，大米粉的加入可以减少糯米团子的粘性，小麦淀粉加入不但可以减少粘牙的口感，还会使团子看起来有光泽度。

　　2、艾草是野地里长的，所以一定要仔细的整理，摘去杂草老叶子等，还要反复的清洗。

　　3、艾草有股苦涩味，所以必须焯水再用。

　　4、蒸的徒中不要开盖子，一次要蒸足时间。

　　材料：艾草300克 糯米粉500克 小麦淀粉100克 大米粉150克 豆沙馅250克