胡萝卜的18种家常做法

  双色萝卜丝

  原料:胡萝卜、白萝卜

  辅料:红椒

  调料:盐、大蒜、姜、冰糖、白醋

  做法:

  1、胡萝卜、白萝卜洗净、去皮、切丝,放入碗中加盐腌泡出水,捞出。再用冷开水冲去咸味

  2、大蒜拍碎切末,姜、红辣椒切末

  3、锅中倒入2杯水煮开,加入冰糖溶解,再加入白醋1大勺及红辣椒末,熄火、待凉,倒入容器中,加入胡萝卜丝、白萝卜丝及蒜末和姜末浸泡,放入冰箱约1天即可食用

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