胡萝卜的18种家常做法

  炸胡萝卜豆腐丸

  原料:豆腐(北)150克、胡萝卜125克

  调料:盐3克、花椒粉2克、胡椒粉2克、花生油25克、淀粉(玉米)10克

  做法:

  1、将豆腐捣碎成泥备用

  2、胡萝卜洗净,上锅蒸熟,碾成泥,挤干水分

  3、胡萝卜与捣烂的豆腐、胡椒粉、盐、干淀粉混合,搅拌成胶粘状

  4、用手将拌好的馅料挤成小丸子,下热油中炸黄,取出放入碟中即成

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