胡萝卜的18种家常做法

  溜胡萝卜丸子

  原料:净胡萝卜400克

  辅料:净香菜25克、面粉80克

  调料:水淀粉100克、五香粉3克、酱油20克、盐10克、葱、姜末各5克、水300克、植物油500克

  做法:

  1、胡萝卜擦成丝,用刀稍剁几下,放盆内加入香菜末,五香粉,盐,面粉,水淀粉拌匀,八成热的油炸成金红色的丸子待用

  2、将油放入锅内,下入葱,姜末炝锅,加入酱,盐水,开锅后勾芡,投入丸子拌匀即成

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