15道冬季御寒暖胃养生菜

  蔬菜南瓜浓汤的做法

  1、南瓜,胡萝卜,土豆切薄片.洋葱切片,香芹切碎

  2、锅内放入黄油,将所有蔬菜放入炒香

  3、加入刚盖过蔬菜的水量,用大火煮开后,转小火煮20分钟左右,至南瓜,胡萝卜,土豆变软,离火放凉

  4、把所有蔬菜捞出,用搅拌机打成泥状

  5、再倒回汤中,放入一大块奶油白酱(没有用奶油白酱的,可以直接加鲜奶油或鲜奶,之后用淀粉勾芡 。奶油白酱的做法请点击这里)适量鲜奶油或鲜奶,用小火一边煮一边搅拌,放入盐,鸡精,1茶匙咖喱粉,1/2茶匙黑胡椒粉调味。煮好的汤的浓度,要表面可以放上一片菜叶,也不沉下去

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