咸鸭蛋怎么腌出油

  8、湿腌方法如下:

  将鸡蛋洗干净,晾干。(一个很重要的步骤,不然蛋容易腌坏),用凉白开(不能用生水)调和饱和食盐水,放点白酒(不是料酒,这样蛋容易出油),再放少许花椒大料,可以提香。,蛋放入盐水腌,天冷的时候,腌两个月,天热的时候腌一个月就得

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