12道江南清爽小菜

  毛菜炒百叶

  原料:鸡毛菜、百叶、盐、糖、鸡精

  做法:

  1、鸡毛菜择去黄叶,用清水浸泡半小时,再用清水反复冲洗干净;

  2、百叶切成细丝;

  3、热锅入油,油温后下鸡毛菜和百叶大火快速爆炒;

  4、调入盐、少许糖和鸡精,炒匀即可。

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