小心美味太方便 9个简单便当

　　海鲜寿司

　　材料：热米饭、鲑鱼刺身、紫海胆、淹渍好的鳗鱼肉

做法：

　　1、烧热平底箭锅，锅内刷薄薄一层油，用中小火慢慢把鳗鱼烤熟。

　　2、饭团做法：100克糯米+400克大米+500克水，焖好米饭;米饭降到40℃左右时，加10克盐、50克白糖、100克醋，拌匀。吃的时候，可以用手握出饭团。

　　3、最后在饭团上，盖上自己中意的海鲜，就可以吃了。

　　鳗鱼饭团直接吃就可以了，三文鱼和海胆饭团，要沾上辣根和海鲜酱油吃，味道才地道。

　　三文鱼土司卷

　　材料：

　　培根吐司几片、熏三文鱼200克、乳酪50克、西红柿1个、草莓100克、青瓜半根、绿芥酱5克、橄榄油5克、盐2克、柠檬半个。

　　做法：

　　1、熏三文、西红柿、青瓜分别切片，与乳酪、绿芥酱、橄榄油、盐、几滴柠檬汁拌匀。

　　2、土司片进微波炉或烤箱，烤1~2分钟回软。

　　用培根吐司裹上拌好的三文鱼沙拉，就可以吃了。